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Steckbrief
Verdauungsenzyme beim Nährstoffabbau
Essen zerlegen: Enzyme unter der Lupe
Zusammenfassung
In dieser interaktiven Unterrichtseinheit helfen Sie Ihren Schülerinnen und Schülern dabei zu erkunden, wie Amylase, Maltase, Pepsin, Trypsin und Lipase den Nährstoffabbau von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen meistern. Das digitale Material für den Biologieunterricht der Klassen 7 und 8 ermöglicht es Ihren Schülern und Schülerinnen, durch kollaboratives Arbeiten und die Nutzung digitaler Tools eine Tabelle mit den spezifischen Funktionen und Wirkungsorten der Enzyme im Verdauungstrakt zu ergänzen. Ein Muss für jeden Biologieunterricht, der Wert auf Interaktivität und kollaboratives Lernen legt.
Zur intensiveren Vorbereitung steht Ihnen auch ein detaillierter Verlaufsplan zum Download zur Verfügung.
Möglicher Rahmenlehrplan-Bezug:
Stoffwechsel/Verdauung des Menschen
Notwendige fachliche Vorkenntnisse der Schülerinnen und Schüler:
Vorkenntnisse zu Nährstoffgruppen und ihrer Struktur empfohlen
Hinweise:
Diese diggie ist Teil einer Reihe zum Thema „Verdauung“:
- Aufbau des Verdauungssystems
- Funktionen der Verdauungsorgane
- → Verdauungsenzyme beim Nährstoffabbau
Lernziele: Die Schülerinnen und Schüler …
inhaltlich:
- verstehen die spezifische Funktion von Amylase, Maltase, Pepsin, Trypsin und Lipase.
- lernen, welche Nährstoffe von den jeweiligen Enzymen abgebaut werden.
- erfahren, wo diese Enzyme im Verdauungstrakt aktiv sind.
methodisch:
- sammeln Informationen in Gruppenarbeit und tragen die wichtigsten Informationen in einer Tabelle zusammen, die sie mithilfe eines digitalen Tools erstellen.
Binnendifferenzierung:
mit Hilfestellungen
Optionaler Einsatz externer Tools:
Zusammenfassung in einer Tabelle: Board.net
Mind. einzuplanende Zeit:
45 min
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