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Steckbrief
Nahrung als Energiequelle
Bei der Ernährungsberatung
Zusammenfassung
Schlüpfen Sie mit Ihren Schülerinnen und Schülern der Klassenstufen 7 und 8 in die Rolle einer Ernährungsberaterin und erklären Sie ihnen, inwiefern dieser Beruf große Verantwortung mit sich bringt. Dabei lernen Ihre Schülerinnen und Schüler, was der Energiebedarf eines Menschen und der Unterschied zwischen Grundumsatz, Leistungsumsatz und Gesamtumsatz ist und inwiefern dieser vom Alter, Gewicht, Geschlecht, Ziel und von der täglichen körperlichen Aktivität einer Person abhängt. Durch diesen digitalen und interaktiven Unterricht sind Ihre Schülerinnen und Schüler in der Lage, den passenden Ernährungsbeispieltag von drei fiktiven Personen mit unterschiedlichen Bedürfnissen zu finden.
Zur intensiveren Vorbereitung steht Ihnen auch ein detaillierter Verlaufsplan zum Download zur Verfügung.
Möglicher Rahmenlehrplan-Bezug:
Ernährung und Verdauung, Stoffwechsel des Menschen
Notwendige fachliche Vorkenntnisse der Schülerinnen und Schüler:
keine
Lernziele: Die Schülerinnen und Schüler …
Inhaltlich:
- kennen den Unterschied zwischen dem Grundumsatz (Energiebedarf im Ruhezustand) und dem Gesamtumsatz (Energiebedarf im aktiven und Ruhezustand).
- können den Energiebedarf anhand unterschiedlicher Faktoren (Alter, Geschlecht, Tätigkeit usw.) ausrechnen.
- können Tagesernährungspläne bestimmten Zielen zuordnen.
Methodisch:
- werden präventiv über Körperbild und Essstörungen aufgeklärt.
Binnendifferenzierung:
keine
Optionaler Einsatz externer Tools:
keine
Mind. einzuplanende Zeit:
45 min
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