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Steckbrief
Nahrung als Energiequelle
Bei der Ernährungsberatung
Zusammenfassung
Lassen Sie Ihre Schülerinnen und Schüler der Klassenstufe 7 und 8 in die Rolle einer Ernährungsberaterin schlüpfen und sie entdecken, inwiefern dieser Beruf große Verantwortung mit sich bringt. Dabei werden Ihre Schülerinnen und Schüler lernen, was der Energiebedarf von Menschen und der Unterschied zwischen Grundumsatz, Leistungsumsatz und Gesamtumsatz ist und inwiefern dieser vom Alter, Gewicht, Geschlecht und von der täglichen körperlichen Aktivität einer Person abhängt. Durch diese digitale und interaktive Unterrichtseinheit sind Ihre Schülerinnen und Schüler in der Lage, die passende Ernährung für drei fiktiven Personen mit unterschiedlichen Bedürfnissen zu bestimmen. Ideal für den Einsatz im Biologieunterricht.
Zur intensiveren Vorbereitung steht Ihnen auch ein detaillierter Verlaufsplan zum Download zur Verfügung.
Möglicher Rahmenlehrplan-Bezug:
Ernährung und Verdauung, Stoffwechsel des Menschen, Körper & Gesundheit
Notwendige fachliche Vorkenntnisse der Schülerinnen und Schüler:
keine
Hinweise:
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Lernziele: Die Schülerinnen und Schüler …
inhaltlich:
- kennen den Unterschied zwischen dem Grundumsatz (Energiebedarf im Ruhezustand) und dem Gesamtumsatz (Energiebedarf im aktiven und Ruhezustand).
- werden präventiv über Körperbild und Essstörungen aufgeklärt.
- rechnen den Energiebedarf anhand unterschiedlicher Faktoren (Alter, Geschlecht, Tätigkeit usw.) aus.
- ordnen Tagesernährungspläne bestimmten Zielen zuordnen.
methodisch:
- analysieren Diagramme (Balken- und Säulendiagramme) und entnehmen Daten aus ihnen.
Binnendifferenzierung:
Mit Hilfestellung
Optionaler Einsatz externer Tools:
Nein
Mind. einzuplanende Zeit:
45 Min.
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Unterricht
- Gruppenarbeit optional